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잘먹고 잘살기 2014. 12. 11. 14:18

추운날에는 뜨끈한 칼국수가 생각나는 경우가 많다.

특히 추운날 비라도 오면...

밖에 볼일도 있고해서 외출했다가, 저녁을 간단히 해결할 겸...

추운날씨에 칼국수도 생각나고 해서 전에 지나가면서 봐 두었던 칼국수집을 방문해 보기로 했다.

운암지에서 국우터널 방향으로 100미터 쯤에 있는 남자 칼국수.

간판대로 주방도 서빙도 남자분이 계셨다.

일단 자리에 앉으면 나오는 기본찬. 쑥갓, 김치, 단무지. 애기들을 위한 만두를 주문했으니 만두 간장도 나왔다.

칼국수집은 김치 또는 겆절이가 생명인데,

약간 익은듯한 김치가 나와서 의외였다.

익은 김치와 칼국수의 조합은 그다지 좋지 않은 듯...

개인적으로 가장 아쉬운 부분이었다.

기본찬 중에 의외로 맛났던 고추 짱아찌. 오~~~ 기대 된다는 쌍둥엄마. ㅋ

일단 기본찬은 처음엔 서빙해 주고 모자라면 셀프코너에서 가져오는 방식.

셀프코너에서는 공기밥도 제공한다.

테이블에 앉을수 있는 홀과 좌식으로 이용가능한 테이블도 마련되어 있다.

메뉴는 간단명료하다.

칼국수 3종류, 콩국수, 그리고 만두.

남자 칼국수.

진한, 약간은 뻑뻑한 국물에 칼칼한 칼국수.

쑥갓을 얹어서 한 컷.

면발은 쫄깃한 편이긴 하나 두껍거나 하지는 않다.

어차피 포인트는 면발은 아닌듯하고 얼큰한 국물에 중점을 둔 전략인듯...

쌍둥엄마는 여자칼국수를 시켰는데 사진을 찍지는 못했다.

이것보다는 덜뻑뻑하고 맑은 국물의 스타일이고 덜 맵다.

만두는 고기만두, 김치만두, 새알 이렇게 구성이 된다고 하는데,

애기들이 먹을 거라서 김치는 빼고 고기로만 해 달라고 주문했다.

쫀득쫀득하고 잘 붙는 걸로 봐서는 만두피가 감자전분으로 만든듯...

만두는 가격대비 맛도 양도 만족스러운 수준.

전체적으로 만족스러운 식당이었으나, 김치는 아쉬움으로 남는듯...