등잔밑에 있던 돼지갈비 맛집 - 삼돌이 참 숯불
잘먹고 잘살기 2015. 1. 12. 17:20쌍둥 엄마는 돼지갈비를 좋아라 한다.
달달한 맛이 좋아서 삼겹살 보다는 갈비를 즐겨서 먹는 편인데,
예전에 대동교 옆에 쌍쌍갈비를 자주 다녔었는데 없어진 이후로는 마땅한 돼지갈비집을 찾기가 힘들었다.
오다 가다 봤던 집앞 돼지 갈비집을 검증해 봤다.
대략 비주얼은 이렇다.
도착해서 쌍둥이들 챙기고 하는 사이에 기본찬이 세팅되고,
고기까지 세팅되는 사이에 고기는 이미 불판에...
불판이 약간 특이한 형태를 띄고 있다.
불은 정말 숯불이다.
대략 저게 1인분쯤 되는 것 같다. 3인분 시켰을때 저만한 고기가 세 덩어리 정도 나왔으니...
많지도 적도 않은 양.
기본찬은 잡채, 물김치, 샐러드, 쌈무, 겉절이...
저 겉절이가 시원하니 맛있었다.
고기를 먹고 나서 시킨 소면.
위 사진의 겉절이와의 조합이 좋다.
고기를 먹다가 보니, 환기구에 불도 켜진다.
가격은 대략... 흠...
숯불에 구워 먹는 돼지 갈비의 맛은 좋고,
양은 가족끼리 가서 먹기에 적당하고 (남자들끼리 가기엔 적은 양이다)
적당한 가격인듯...
집 근처에 있어서 걸어서 갈 수 있는 거리라 부담없이 갈 수 있을 것 같다.
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